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Für Eierspeisen, Mayonnaise, Teigwaren, besonders helle Speisen, wo man Pfeffer nicht sehen soll, Wurst.
Art.-Nr.: 4108
Beschreibung
Nährwerte
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Pfeffer weiß gemahlen
Milder Klassiker, der in keiner Küche fehlen darf.
Der Pfeffer weiß gemahlen wird aus den vollreifen Kernen der Pfefferpflanze (Piper nigrum) gewonnen. Im Aroma besticht er mit einer intensiven, aber angenehm milden Schärfe. Daher ist er besonders für Béchamel- und alle anderen hellen Soßen geeignet. Auch Fisch, Eierspeisen und Geflügel erhalten durch den Pfeffer weiß gemahlen, der bei Kräuter-Schmiedel in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich ist, den besonderen Pfiff.
Gemäß der "VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES" vom 25. Oktober 2011- ANHANG V von der verpflichtenden Nährwertdeklaration ausgenommen.