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Feurige Gewürzmischung aus den Südstaaten mit verschiedenen Chili-Sorten. (Chili geschrotet mit Kernen und rotem und grünem Jalapeno-Chili) Ideale Mischung für Gemüse, Fleisch und Eintöpfe.
Art.-Nr.: 4533
Beschreibung
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Cajun Gewürz
Das Cajun Gewürz ist die traditionelle Würzmischung der französischen Einwanderer (Cajun), die in Louisiana (USA) leben. Das pikante bis feurig scharfe Gewürz stammt aus der eher einfachen Küche und besteht deshalb vorrangig aus Kräutern, die in der näheren Umgebung verfügbar waren. So können Cajun Würzmischungen je nach Region, persönlichem Geschmack und Jahreszeit aus unterschiedlichen Kräutern bestehen. Die Hauptbestandteile bilden zumeist: Schalotten, Lorbeer, Thymian, Filé-Pulver (gewonnen aus dem Sassafrasbaum), Knoblauch und Petersilie. Nach persönlichem Geschmack können auch Chili oder Cayennepfeffer beigemischt werden. Traditionell wird Cajun Gewürz zur Abrundung von pikanten Fleisch- ,Fisch- und Gemüsegerichten verwendet.
Gemäß der "VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES" vom 25. Oktober 2011- ANHANG V von der verpflichtenden Nährwertdeklaration ausgenommen.
