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Fenchel gemahlen
Älteste Kulturpflanze mit dem anisähnlichen Aroma.
Fenchel gehört zu den ältesten Kulturpflanzen, die aufgrund der klimatischen Bedingungen besonders gut im Mittelmeerraum gedeihen. Mit Fenchel gemahlen als Teeaufguss lassen sich auf wohltuende Weise Magen-Darm-Beschwerden lindern und die allgemeine Verdauung fördern. Aufgrund seines Aromas, das an Anis erinnert, wird der Fenchel gerne zum Würzen von Brot, Gebäck, Kohl, Kartoffeln, Schmorfleisch, Fisch und zum Einlegen von Gemüse verwendet. Kräuter-Schmiedel führt Fenchel gemahlen in verschiedenen Mengeneinheiten.
Gemäß der "VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES" vom 25. Oktober 2011- ANHANG V von der verpflichtenden Nährwertdeklaration ausgenommen.
