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Für Hülsenfrüchte, Schweine- und Kalbsgerichte, Fisch, Tomatensuppen, Gemüse und Salate.
Art.-Nr.: 4006
Beschreibung
Nährwerte
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Basilikumblätter
Der als typisch italienisch bekannte Basilikum stammt ursprünglich aus Indien und war bereits in der Antike als sehr wertvolle Würz- und Heilpflanze weit verbreitet. Heute nutzt man die Blätter des Basilikum als Heilkraut, welches Überlieferungen beruhigend und verdauungsfördernd wirken soll, sowie vor allem als aromatisches Gewürz. Basilikumblätter werden frisch oder getrocknet und gerebelt verwendet. Der kräftige Geschmack der Basilikumblätter basiert auf einer leichten Süße mit blumig-fruchtiger Note, deren dezente Nuancen an den Duft von Rosenblättern erinnern. Basilikumblätter passen als Gewürzkraut hervorragend zu Tomaten, Salaten, Dips, Soßen, Frischkäse und verleihen auch Fleisch und Fischgerichten ein frisches mediterranes Flair.
Gemäß der "VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES" vom 25. Oktober 2011- ANHANG V von der verpflichtenden Nährwertdeklaration ausgenommen.
